Q
茶葉報(bào)告里感官審評(píng)怎么寫才不玄乎？
A
審評(píng)不是玩文字游戲，是把舌頭嘗到的變成別人能復(fù)現(xiàn)的信號(hào)。說(shuō)“鮮爽”就寫舌面微麻后回甘，說(shuō)“醇厚”就講茶湯掛杯多久、咽下后喉底泛甜幾秒。避開“幽蘭香”“巖骨香”這種虛詞，用廚房里能找著的參照：像烤杏仁末混著雨后青苔味，像煮透的芋頭粉湯感。
新手常犯的誤區(qū)
用一堆詩(shī)化比喻糊弄過去，讀者根本沒法對(duì)照自己喝的茶驗(yàn)證，更沒法指導(dǎo)采購(gòu)或拼配。
高分寫作經(jīng)驗(yàn)
熱門篇幅區(qū)間
適用對(duì)象
茶葉采購(gòu)專員、連鎖茶飲研發(fā)、審評(píng)考試輔導(dǎo)、出口商檢材料員、茶館主理人
推薦寫法
數(shù)據(jù)顯示，有32.5%的用戶認(rèn)為，首選的寫法是所有形容詞必須搭配可驗(yàn)證的身體反應(yīng)，45.1%%的用戶傾向選擇1400-1700字，而28.5%%的用戶選擇1900-2300字，17.7%%選擇1100-1300字。新手最容易踩的坑是用一堆詩(shī)化比喻糊弄過去，讀者根本沒法對(duì)照自己喝的茶驗(yàn)證，更沒法指導(dǎo)采購(gòu)或拼配。
