酒店商務部大型會議節(jié)慶活動管理制度

酒店商務部大型會議節(jié)慶活動管理制度

酒店商務部大型會議節(jié)慶活動管理制度

1、遇大型會議及節(jié)慶活動時應提前一周填寫表格并通知保安部、餐飲部、工程部、總經(jīng)理辦公室等相關部門。

2、各部門應做好接待前的安全檢查工作,確保設備設施完好、到位。

3、保安部門做好現(xiàn)場秩序的維護工作,工程部派人負責現(xiàn)場用電及設備實施安全使用的監(jiān)控工作。

4、商務部應根據(jù)人員數(shù)量及集中程度對整個活動進行策劃。

5、衛(wèi)生清潔部門應加大清潔及消毒的頻次及力度,經(jīng)常開窗通風,保障室內空氣清潔,無異味。

6、保安部做好現(xiàn)場的安全檢查及監(jiān)管工作。

7、餐飲部應準備足夠食物及物資,包括衛(wèi)生用品、餐具等,并抓好食品衛(wèi)生安全工作。

8、做好賓客的事先安全告知工作。

9、協(xié)助保安部門維持現(xiàn)場秩序,隨時做好應對突發(fā)事件的準備。

10、部門經(jīng)理應做好活動接待過程中的協(xié)調工作,其他相關部門應做好接待過程中的協(xié)助工作。