鎮(zhèn)機關食堂管理工作制度
1、 鎮(zhèn)機關食堂全體工作人員要明確服務性質和目的,盡最大的努力提高鎮(zhèn)機關的后勤服務工作。做到飯菜準時、清潔、優(yōu)質、可口,使干部、職工及其家屬吃得好,吃得飽,為鎮(zhèn)來客提供優(yōu)質服務。
2、 必須做到賬目清楚,按章辦事,每天一小結,每月一大結。同時必須服從辦公室的領導,接受辦公室的檢查、監(jiān)督。
3、 食堂必須實行憑來客通知單用餐。嚴格按承包合同書的利潤確定價格。同時要公布當天便飯的飯菜價格,掛牌經(jīng)營。
4、 食堂必須保證鎮(zhèn)政府工作人員開水及早、晚熱水的供應。
5、 食堂必須堅持二十四小時值班制,搞好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,蓄水池堅持一周一清洗。
6、 鎮(zhèn)機關工作人員發(fā)現(xiàn)食堂有違反規(guī)章制度的行為,及時向辦公室反映。對食堂違反規(guī)章制度的事情處罰如下:1) 賬目不清,一天未小結,一月未大結,違者罰款10元;2) 不執(zhí)行用來客通知單用餐制度,每人次罰款10元;3) 開、熱水供應不及時,每次罰款10元。4) 利潤超標準,罰款以超出的比例依次為5元、10元、15元、20元;5) 鎮(zhèn)政府來客用餐出現(xiàn)漏洞,一例罰款20元,同時要以最快速度解決用餐。6) 出現(xiàn)一例飯菜質量、衛(wèi)生問題,罰款50元。
