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      Q

      酒店餐飲實習(xí)報告如何寫突發(fā)狀況處理才不編?

      已幫助 245 人解決問題
      A

      突發(fā)不是寫“遇到困難積極面對”,是寫紅酒潑在白桌布上,你第一反應(yīng)不是拿毛巾而是先按住客人袖口防二次污染,第二步才喊洗潔劑,第三步發(fā)現(xiàn)抹布不夠,順手扯下自己圍裙內(nèi)襯角。寫清慌亂中的三個動作順序,寫清哪個動作錯了、哪個動作救了場、哪個動作讓師傅多看了你一眼。編的細(xì)節(jié)經(jīng)不起追問,真的細(xì)節(jié)越摳越有味。

      高分寫作經(jīng)驗

      按真實動作時序?qū)懭揭陨?/div>
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      保留一個明顯失誤及補救
      22.6%用戶推薦
      寫清工具/物品的實際狀態(tài)
      18.2%用戶推薦
      拒絕“迅速”“及時”等模糊副詞
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      禁用“經(jīng)過努力”類萬能句
      7.3%用戶推薦
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      推薦寫法

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      適用對象

      實習(xí)生、值班經(jīng)理、培訓(xùn)主管、實習(xí)指導(dǎo)員、酒店質(zhì)檢員

      新手常犯的誤區(qū)

      用“某次”“有一次”模糊時間,用“客人”“同事”模糊人物,用“順利解決”糊弄過程。

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