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      Q

      酒店餐飲部實習報告怎么寫客戶反饋?

      已幫助 436 人解決問題
      A

      客戶反饋不是抄表揚信,是記下你親耳聽到的三句原話,哪怕罵人的也得寫,再補上你當時怎么應、手往哪兒放、臉熱不熱。重點寫你聽懂沒、反應快不快、補救動作有沒有落地。別寫“客人很滿意”,寫“客人拍桌子說湯涼了,我端回廚房重燙,回來時碗沿擦了桌邊但沒灑”。反饋要帶溫度、帶聲音、帶你的手和腳。

      新手常犯的誤區(qū)

      把客戶意見欄填成“態(tài)度好”“服務周到”這種空洞評語,沒一句帶現(xiàn)場聲效。

      高分寫作經(jīng)驗

      記錄原話不加工
      30.7%用戶推薦
      附帶你的即時反應動作
      25.9%用戶推薦
      寫清補救是否完成
      20.5%用戶推薦
      保留情緒生理反應
      15.1%用戶推薦
      刪掉所有概括性評價
      10.8%用戶推薦
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      1700-2100字
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      1300-1699字
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      適用對象

      實習生、酒店質(zhì)檢員、校企合作對接人

      推薦寫法

      數(shù)據(jù)顯示,有30.7%的用戶認為,首選的寫法是記錄原話不加工,40.6%%的用戶傾向選擇1700-2100字,而25.8%%的用戶選擇1300-1699字,20.4%%選擇2101-2500字。新手最容易踩的坑是把客戶意見欄填成“態(tài)度好”“服務周到”這種空洞評語,沒一句帶現(xiàn)場聲效。

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